Unser Weihnachtsmenue am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
Unser 4-Gang-Festmenue
an den Weihnachtsfeiertagen, 25./26.12.24 ab 12 Uhr.
Duett vom Färöer Lachs
Mosaik & gebeizt mit Gin Arabica Kaffee
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Süßkartoffelcrème| Chili | Passionsfrucht
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Barbarie Entenbrust | Preiselbeerjus
62.00
oder
Chateaubriand | Burgunderjus
73.00
oder
Weißer Heilbutt| Noilly Prat Velouté
69.50
Zu den Hauptgängen servieren wir Butter-Spitzkohl | Urkarottenpüree
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Dekonstruierter Tarte Tatin
Menue Vegetarisch
Wassermelonen Tataki | Tomatentatar
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Süßkartoffelcrème| Chili | Passionsfrucht
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Beet Wellington | Kräuter-Schaum
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Dekonstruierter Tarte Tatin
52.50
