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Unsere tagesaktuellen Speisenkarten senden wir Ihnen gerne per E-Mail oder per Fax zu. 

Kontaktieren Sie uns hierfür bitte unter Telefon (0 23 51) 97 98-0 oder per E-Mail an hotel.passmann@t-online.de




Suppen

Suppe aus geschmolzenen Tomaten
6,00 €
Kraftbrühe Royal | Markklößchen | Gemüsebrunoise
5,00 €
Hummercrèmesuppe
10,50 €
Kürbiscrème | steirischem Kernöl
5,50 €

Vorspeisen

Vol au vent | frische Rahm-Steinpilze | Pastete
14,00 €
Filetcarpaccio | Olivenöl | Parmesan | Wildkräutersalat
16,00 €
Sashimi-Thunfisch-Carpaccio | Limonendressing
14,50 €
Knuspergarnelen | Wildkräutersalat | Mangokonfit
16,00 €
Garten & Blattsalate | Kräuterolivenölvinaigrette
6,00 €