SPEISENKARTE

Vorspeisen

Gemüsebrunoise | Markbällchen

Knusprige Maronenpraline | Preiselbeergel

Salatbukett | Mango-Chutney

Karamellisierter Ziegenkäse | Holunder | Salatbukett

Reibekuchen | Honig-Dill-Senf-Sauce

Dill-Limonencrème | Lachskaviar

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Hauptgericht

Fisch

Tagliatelle | Grillgemüse | Noily Prat Velouté

Riesling-Dill-Schaum | Gemüsebukett | Petersilienkartoffeln

Fleisch

Rahm-Steinpilze | Hausgemachte Spätzle | Gemüsebukett

Meerrettichsauce | Petersilienkartoffeln | Rote Beete

Estragonjus | Gemüsebukett | Rosmarinkartoffeln

Apfelringe | Püree | Röstzwiebeln

Vegetarisch

Holunder| Rosmarinkartoffeln | Salat

Rahm oder Olivenöl | Parmesan

Kräuterrahm

Steaks

LADY`S CUT 200G

LADY`S CUT 300G

LADY`S CUT 200G

LADY`S CUT 300G

Pommes Frites 4.50 Cognac-Pfeffer-Sauce 4.00
Bratkartoffeln 5.50 Kräuterbutter 3.50
Salatteller 7.00 Gemüse 6.00

Hausmannskost

Champignonsrahm | Spiegelei | Bratkartoffeln | Salat

Kalb | Bratkartoffeln | Salatteller

Bergkäse | Kochschinken | Pommes Frites | Salat | Preiselbeeren

Angusrücken | Röstzwiebeln | Spätzle | kleiner Salat

Burger

200g Rinderpatty | Cheddar | Jalapenos | Pommes Frites

200g Rinderpatty | Cheddar | Bergkäse | Gouda mittelalt | Pommes Frites

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Dessert

Sekt oder Vodka

Bierteig | Zimt-Zucker | Vanilleeis

Vanilleeis | hausgemachter Eierlikör

warme Schokoladensauce | Salzkaramelleis

Vanilleeis | warme Schokoladensauce

Vanilleeis | Espresso

Schokolade | Vanille | Limonensorbet | Salzkaramell