Unser Weihnachtsmenü am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
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Unser 4-Gang-Festmenue
an den Weihnachtsfeiertagen, 25. + 26.12.26 ab 12 Uhr.
Achtung: Am 1. Feiertag sind nur noch wenige Plätze frei !
Hausgemachte Ravioli | Rote Beete-Ziegenkäse | Nussbutter | Parmesan
*****
Pastinakencrème | Apfelbrunoise | Meerrettich
*****
Filet vom Iberico | Thymianjus
64.50
oder
Châteaubriand | Burgundersauce
74.50
oder
Adlerfisch | Passe Pierre | Noilly Prat Velouté
69.50
Zu den Hauptgängen servieren wir Butterspitzkohl | Süßkartoffelpüree
*****
Lebkuchenmousse | Valrhonaschokolade | Kirschen in Texturen
Menue Vegetarisch
Hausgemachte Ravioli | Rote Beete-Ziegenkäse | Nussbutter | Parmesan
*****
Pastinakencrème | Apfelbrunoise | Meerrettich
*****
Wirsingpraline mit Steinpilz-Maronen-Duxelles| Noilly Prat Velouté
Süßkartoffelpüree
*****
Lebkuchenmousse | Valrhonaschokolade | Kirschen in Texturen
57.50
Wir wünschen schon jetzt frohe Weihnachten und einen guten Appetit!